Les types de farine
Les types de farines
Les meilleures farines à Rosenau
Que vous soyez un particulier, un professionnel, une boulangerie, une pâtisserie, un restaurant, une boucherie... poussez la porte du Moulin Roos, meunerie
à Rosenau,
où vous trouverez un grand choix de farines de qualité. Nous effectuons également la livraison de farines
avec nos camions dans la région du Grand-Est, en Bourgogne et Franche-Comté. Passez votre commande dès maintenant.
Les farines classiques de Boulangerie
Les Boulangères
:
LA FESTIVAL – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 haut de gamme pour la fabrication de la baguette «FESTIVAL »
LA MIE CREME – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 à la mie crème
LA MAUVE – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 pour travail en chambre de pousse contrôlée
LA JAUNE – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 classique pour le travail en direct
L’ORANGE – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 Tradition Française sans acide ascorbique
LA FESTIVAL TRADITION – 25 Kg ou Vrac : Farine T 65 Tradition Française Haut de gamme, sans acide ascorbique
L’EPI VERT – 25 Kg : Farine T 65 sans adjuvant, idéale pour les pâtes à pizza
LA FESTIVE – 25 Kg : Farine LABEL ROUGE T65 Tradition Française sans acide ascorbique
Les Pâtissières
:
LA GRUAU T45 (Farine T 45 pour la viennoiserie) - 25 Kg
LA T45 (Farine blanche T 45 spéciale pour pâtisseries) - 25 Kg
LA PATISFLOR (Farine T 45 (000) extra blanche pour pâtisseries) - 25 Kg
LA T45 FEUILLETAGE - 25 Kg
Les Spéciales
:
LA SEIGLE T 130 - 25 Kg
LE PAIN PAYSAN (Farine Méteil T 80) - 25 Kg
LA GRAHAM T 150 (Farine Intégrale de blé) - 25 Kg
Les Nouveautés
: (sur commande)
LA BELLE AMBREE – 25 Kg
LA FESTIVAL BRUNE - 25 Kg
LE NORTMAN – 25 Kg
LE BEL EPEAUTRE S/MEULE – 25 Kg
LE NUTRIFIT – 10 Kg
LA PARISSE – 25 Kg
FIT’N FIZ – 10 Kg
FESTI PANINI CIABATTA – 25 Kg
SEMOULE DOREE CRUNCHY – 10 Kg
Les prêtes à l'emploi - Farines à Rosenau
Avec Sel (25 Kg)
:
Bâlois
Campagne
6 Céréales & Graines
Cérébrun
Champêtre
Complet Graham
Croissant
Festillou
Pain à la Bière
Pain au Tournesol
Païsou
Païsou Graines
Pavé d’Automne
Seigle
Seigle Bavarois
Solognot
Viennois – Pain de Mie
Pain au Son
Sans Sel (25 Kg)
:
Graine de Champion
Pain Complet
Pain Rustique
Seigle Pur
Seigle Forêt-Noire
Les autres types de farines à Rosenau
Divers
:
Festi Châtaigne – 10 Kg
Festi Brioche Beurre – 25 Kg
Festi Tourte 3 Blés – 25 Kg
Festi Seigle Océan – 25 Kg
Festi Fleur Sésame – 25 Kg
Festi Viennois – 25 Kg
Festi Seigle Citron – 10 Kg
Festi Maïs – 20 Kg
Festi Céréales Plus - 25 Kg
Festi Solognot - 25 Kg
Festi Grain 2 Forme – 10 Kg
Farine sans Gluten – 1 Kg
Farines de Meule (25 Kg)
:
Meule T 110 Bise
Meule T 80
Farines Bio (25Kg)
:
Blé Bio T 65 Blanche
Blé Bio T 80
Blé Bio T 110
Blé Bio T 150 Intégrale
Seigle Bio T 130
Seigle Bio T 170
Améliorants (25Kg)
:
Adj. PC & Direct – 25 Kg
Adjuvant Surgélation– 10 Kg
Gluten – 5 Kg
Acide Ascorbique – 1 Kg
Panodan – 1 Kg
Farine de Blé Malté – 1 Kg
Malt Noir – 1 Kg
Découvrez la galerie photos.